★４月チキンバーガーフェア★

入学、新生活の季節ですね！

桜が満開で、お花見やピクニックに楽しい季節です。

今日は、どこにお出掛けしよう？知らない道を散歩してみるもたまには、いかがでしょう？自分は、昔よくやっていました。そうすると、小さいカワイイお店を発見したり、知っている道につながった！っていう発見を楽しむ。

そんな小さいワクワクがすきでした。

さて、、、、４月のマンスリーのご提案です。

今月は、、、チキンを使ったハンバーガー！

第１弾

「バッファローチキンバーガー」

バッファローチキンとは、素揚げした鶏肉に、カイエンペッパーの辛みとビネガーの酸味が効いたソースをまとわせたアメリカの代表的な料理です。

旨辛で一度食べると病み付きになる大好きな鶏料理です。

今回は、チキンは、しょうがニンニクで下味をつけて寝かせてからスパイスを入れた衣でカラッと揚げます。そのあと、コールスロー、チェダーチーズ、ベーコンも一緒に挟み、辛い！！だけではなく、旨味と酸味を一緒に味わっていただければ入れしいです。

第２弾

「グリルハーブチキンバーガー」

バッファローチキンとは、対照的にさっぱりしたグリルチキンのハンバーガーです。

ローズマリーなど数種のハーブとレモン、岩塩で下味をつけたチキンを、皮目からパリッと焼き上げます。そこに、レタス、トマト、玉ねぎなどたっぷり野菜を一緒に挟んで、色々な食感と味を一緒に味わう事が出来ます。

そしてこのハンバーガーの決め手は、「自家製のレモンバターソース」と「アボカドのディップソースです。これがハンバーガー全体の満足感をぐっと高めてくれます。

★３月のマンスリーの紹介★

３月は、卒業式や新生活の準備で色々忙しい方も多いと思います。

でも、、、冬が終わり、気温も上がり春の香りがし始める良い季節ですね。

お休みの日は、ちょっと遠くまでお出かけしたりして、、、

そんな３月にピッタリの元気いっぱいのハンバーガーのご提案です！

「チーズチーズバーガーフェア」

●3/3スタート！

第１弾

「カマンベールチーズバーガー」

鳴りやまない復活コール！なんか定番化しているのですが、、、

カマンベールチーズを半分乗せた贅沢なハンバーガーです。

チーズ好きなら是非一度食べて頂きたい商品です。

カマンベールチーズの上にもナッツとはちみつをかけて、チーズの塩気と一緒になって

更に美味しくなります。最後まで飽きずに食べれるように赤キャベツでシャキシャキの食感を

追加しました。

第2弾

「フレッシュモッツレラチーズバーガー」

フレッシュモッツレラとは、言っていますが、、今回のチーズは、、、、

「ブッラータ」というチーズを使用しています。

「ブッラータチーズ」とは、バターのようにクリーミーで濃厚な味わいのチーズです。

モッツァレラチーズと生クリームが合わさったブッラータは、中からとろっとクリームが溢れ出てきます。

クリーミーで濃厚な味わいが特徴の、一度食べたらクセになるチーズです。

他に合わせる具材は、、、トマトとバジルの自家製のカプレーゼソースと

バジルの風味をたっぷり感じるバジルソースです。

さっぱりしていて、、、でもチーズとクリームの濃厚さもしっかり感じる

スタッフ一押しの贅沢チーズバーガーです！

是非一度お試しください。

★冬の限定ケーキ★

チーズケーキは好きですか？？

チーズケーキも色々な種類がありますね。それぞれの良さがあり、こだわりも多くあるのが良い所です！

でも、、、たまに思うんです。。

あれもこれも、、、全部食べたい！！

そんな時にお勧めのチーズケーキの販売です。

※冬の限定です。また、お店で作っているので、、１日の数も多くは作れませんが、、、よかった是非。

「メルトチーズケーキ」

土台は、濃厚なベイクドチーズケーキ！上の部分は、レモンがさっぱりと美味しいレアチーズケーキ！

２種類のチーズケーキを一緒に食べる事の出来るケーキです。

また、チーズは食べる直前で熱を加える事で、香りとトロッとした食感になり一番おいしい状態になります。

当店では、オーダーを頂いてから提供する直前で，表面をあぶり、ケーキが溶けだした所でお客様にお届け

いたします。

お店で食べるからできるデザートを提案出来たらうれしいです。

いつもの事ですが、、、お店で１つ１つ作る商品の為、１日の数量限定です。

電話やＤＭでも予約ができますので、是非です。

冬には、カフェで温かいスイーツを食べてゆっくり話す！なんて過ごし方もいかがでしょう？

★１月のマンスリーのお知らせ★

お正月の忙しさも少し落ち着き、いよいよ２０２３年の初マンスリーのお知らせです。

今月は、エビを使った商品のご提案です。

海老は、 威勢よく跳ね上がる力が強いので、運気の強さの象徴とされています。

 「老いた体を脱ぎ捨て若返る」＋「固まらない」＝「永遠の若さの象徴」として 

おめでたい席にも海老料理が登場するわけです。

新年初は、そんな縁起物をいかがでしょうか？？？

第一弾

「ガーリックシュリンプバーガー」

プリップリのボイルエビを特製のガーリックオイルに漬け込み、更に旨味を引き出しました。

上には、数種類のフレッシュハーブを使ったハーブサラダを載せて、仕上げにオリーブオイルと

バルサミコ酢をかけて出来上がりです。

以前、販売していた女性に人気商品の復活です。

第二弾

「シュリンプアボカドサンドウィッチ」

●1/12スタート！！

大き目のボイルエビを80ｇも使った食べ応えのあるカンパーニュサンドです。

シャキシャキの肉厚パプリカと、プリップリのエビ、濃厚なアボカドの組み合わせは、抜群です。

柑橘系の果汁、ハーブ、隠し味にほんの少しタバスコを入れて、全体の味をまとめます。

海老を食べたい！！って方は、サンドウィッチがおすすめです！

是非お試しください

★2023年の年始のSPバーガー★

2022年も残りわずか、、。

今年も沢山のご来店を頂き、心より感謝いたします。

今年も色々な事がありました(^^）

でも、皆さまのお陰で今年を良い一年にする事が出来ました。

本当にありがとうございます。

期間限定SPバーガー

1/2～1/7（６日限定）

「厚切りハラミステーキバーガー」

※数量も１日５食限定です。

新しい年の始まり！美味しいお肉でスタートするのはいかがでしょう？？

色々なハンバーガーがあり、お肉を主役に考えるなら僕はこれが一番お肉を感じる事が出来ます。

今回は、、厚切りのハラミステーキを載せた贅沢ハンバーガーです。

肉の味が濃くて旨味たっぷりの牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。

ハンバーガーには、ピッタリの部位です。

高温の鉄板で一機に焼き上げるステーキには、シンプルに西洋わさびのソースはよく合います。

６日間限定で１日/５食の限定ハンバーガーです。

是非是非、2023年のハンバーガー始めに是非！