★フルーツ＆チーズ★

９月もスタートです。

美味しい物はいっぱいの大好きな季節です。

そんな今月は、、、、、

フルーツとチーズを使ったハンバーガーのご提案です。

第１弾

「焼きリンゴとブルーチーズバーガー」

毎年この季節の定番と言ってもいいくらいの当店の人気商品

焼きリンゴとブルーチーズのハンバーガーの登場です。

甘酸っぱい焼きリンゴと塩気の聴いたブルーチーズの相性は抜群です。

どちらも口の中で一緒になるとお肉のうまみを引き出してくれるソースになってくれます。

今年はさらにチーズを増量！！！直前にトロトロに溶かしたチーズをかけて

さらにコクをプラスしました。

生まれ変わった焼きリンゴバーガーを是非お楽しみください。

第2弾

「桃とフレッシュチーズバーガー」

今年の新作バーガーです。白ワインの桃コンポートを使ったハンバーガーです。桃のハンバーガー！？合うの！？って言葉は、もちろんです。

でも、おいしいです。白ワインで煮込んだ桃は香りをたっぷりため込んで、

甘く仕上げました。そこにクリーミーなフレッシュチーズをたっぷり！

桃を滑らかにしてお肉としっかり一体になってくれます。

ここで、桃のジュレを載せて更に桃の香りを強くしてみました。

お肉をたっぷりのがっつり系も大好きですが、女性にはピッタリのハンバーガーです。

★１月のマンスリー★

お正月も終わり、新しい１年が始まりました！

今年もよろしくお願いいたします。

今年の最初のマンスリー商品のご提案です。

「ミートグラタンバーガー」

寒い時期はグラタンが食べたくなります。

そのな気持ちをハンバーガーにしてみました。

じっくり煮込んだ肉多めのミートソース、とろとろのホワイトソースを合わせました。最後にチーズをこんがり炙って完成です。

ハンバーガーにミートソースの組み合わせは、肉の旨味をたっぷり感じるすごくいい組み合わせです。食感のアクセントで薄くスライスしたジャガイモを下に敷き、シャキシャキの食感を追加しました。

チーズの炙った香りも食欲をそそる。冬のハンバーガーを是非お試しください。

★12月のマンスリー★

あっという間に12月！

2023年も残りわずかとなってきました！

今年も沢山のマンスリーバーガーを作ってきましたが、、、最後の締め括りは、、、

去年くらいからずっと販売したかったあの、、、、、、、

●12/6スタート！！！

『ルーサーバーガー』

ルーサーバーガーとは、、、バンズの代わりにドーナツを用いたアメリカのハンバーガーです。

アメリカのR&B歌手であるルーサー・ヴァンドロスにちなんで名付けられました。1979年に行われたライブのケータリングで提供予定だったハンバーガーのバンズが切れたことがきっかけで誕生しました。

2022年くらいから日本のお店でも見かけるようになり、、見た目のインパクトもあってあっという間に話題となったハンバーガーです。

今回は、ドーナツも自社生産のこだわりのハンバーガー！ふわふわのドーナツとお肉は、想像よりも美味しい事間違いなしです！

お味は、、、、

BEEF:パティ、チーズ、ベーコン、卵、レタス、ＢＢＱソースと当店の王道の組み合わせです。バンズが変わるだけですが、アメリカンな味は癖になります。

CHICKEN:フライドチキン、チーズ、ハラペーニョ、コールスロー、サウザンソースの組み合わせ。辛味と酸味のバランスが良く、肉厚の胸肉は一度低温調理しているのでしっとり柔らかです。

今年のバーガー納めですね。今月マンスリーは、もちろんカロリーは爆発しています。でも、、その分美味しさも爆発しています。皆様のハンバーガーの記憶に残るｓｐｅｃｉａｌなハンバーガーを是非！

★９月マンスリーのご紹介★

８月も終わり、もう９月です！

これから夜は少し涼しくなる、虫の声も大きくなるのでしょうか(^^）

今年は、本当に暑かったですね。そうなると秋の訪れが楽しみ！

そんなこの時期にピッタリの９月マンスリーのご紹介です

「チーズチーズフェア」

チーズを楽しめる、チーズが主役の商品をご提案！

●9/2スタート●

第一弾

「ビリアタコス」

ビリアってそもそも何？

ビリアとはメキシコのハリスコ州発祥の牛肉のシチュー。

メキシコのチリ・スパイスと一緒に丸一日マリネした牛肉と牛骨を、お鍋とオーブンで長時間調理。牛肉が口でとろける程柔らかくなるまで煮込みました。

日本のシチューとはひと味違った、甘み、酸味、そして適度な辛みが混ざりあった、メキシコならではの絶妙な味わいをお楽しみ頂けます。

ビリアタコスは数年前に、ハワイ・ニューヨーク・カリフォルニアを中心に人気を集めたメキシコ料理。たっぷりの牛肉が煮込まれた濃厚なスープにつけて食べるタコスは新感覚。一度食べると病みつきです。

そんなビリアタコスを、LTK風にアレンジ！試作時にも、スタッフから大好評！

いつか絶対やろう！と温めた商品です！

チーズが好き！って方なら、まず一度お試しいただければと思います(^^）

第二弾

「クリームチーズバーガー」

今までクリームチーズを使った商品は何度販売してきました。

チーズが主役のハンバーガーも沢山やりました。

そんな中で、今回は特別です！

クリームチーズを主役にしたハンバーガーです。

クリームチーズは、ハーブとペッパーで味を引き締めて、旨味を凝縮したドライフルーツと

香ばしいナッツをたっぷり乗せます！この組み合わせだけでも、美味しいのですが、

そこに自家製のはちみつレモンソースをたっぷり！

全体は、お肉と合わさり甘しょっぱく、クリームチーズの濃厚な味わいが広がります！

クリームチーズが主役！チーズ好きなら是非一度お試しください！