☆トマトフェア☆

4月27日スタートです(^^)

今週は天気のいい日が続き、気持ちいいですね！

新潟は、冬が厳しく長い分、春は気分が良いですね(^^)

あたたくなると、さっぱりした物が食べたくなりますね。

そこで、新しいマンスリーバーガーを販売致します！

『トマトフェア』

トマトは美味しいだけではなく、美容効果も非常に高いといわれています。

トマトの赤い色のもとになる色素成分「リコピン」には、なんとビタミンEの約100倍もの強力な抗酸化作用（老化のもとを防ぐ作用）があるのだそう！

まさにキレイの見方、これからが旬のトマトを食べて理想のキレイを育みましょう。

第1弾

◎フレッシュサルサバーガー

の紹介です。

サルサソースとは、メキシコ料理に欠かせないピリッと辛いヘルシーなソースです。

サルサはソース、フレスカはフレッシュの意味で、火を使わないため、暖かい時期にぴったり。

当店では、パクチ、玉ねぎ、レモン、青唐辛子を使った本格ソースです。

近日中に第2弾も発表致します(^^)

☆メディア情報☆

GENIC編集部さんが選んだ！

【全国GENICカフェ47 】

★新潟県グランプリ店

に選ばれました(^^)

GENIC (ジェニック)とは、「雑誌」と「WEB」で展開する女性向けメディアです。

海外・オシャレ・おでかけ・旅行・雑貨・写真・ファッションなど、「好き」がたくさんあるよくばりな女のコへ情報をお届けします。

今回は、GENIC編集部さんが選んだ！

【全国GENICカフェ47 】

見るだけで口の中が美味しくなる★新潟県グランプリ店

日本全国のカフェを、GENICらしく「旅に出たくなる」「写真が撮りたくなる」という切り口で徹底調査！

各都道府県１店ずつグランプリを発表する「全国GENICカフェグランプリ47」。 

新潟県のグランプリ店として、WEB版で直撃インタビューして頂きました(^^)

詳しくは下記のアドレスからご覧ください。

http://atgirl.com/news/387286

☆臨時休業のお知らせ☆

いつもご来店ありがとうございます。

誠に勝手ではありますが、明日3月22日は機会メンテナンスの為、

臨時休業とさせて頂きます。

ご理解とご協力を宜しくお願い致します。

また、翌3月23日からは毎日営業しております。

今後ともLEATHER TRAMP KITCHENを宜しくお願い致します。

☆お店の営業について☆

おはようございます。

3月に入ってから本当に多くのお客様にご来店を頂き、しばしば「売切れ」が

続いています。ご来店予定で来て頂き、売切れは本当に申し訳ありません。

当店は、「防腐剤、保存料」など一切使用しないお肉を使用している事、

その為、賞味期限をとても短く設定しています。

また、バンズもパン屋さんに特注で1つ1つ手作りで丁寧に製作して頂いています。

その為に1日の販売可能な個数もある程度限りがございます。

ハンバーガーという商品ではありますが、お客様に安心して召し上がっていただける事を

大切にしたいのです。

LEATHER TRAMP KITCHENも3年目の年です。

本当にご迷惑をお掛けする事も多いのですが、今の現状は僕たちが想像していた以上の結果となりました。

本当に本当にありがとうございます。

今後とも宜しくお願い致します。

☆3、4月のマンスリー商品☆

新潟は、昨日今日とかなりの強風です！

でも、ここから少しづつ温かくなると思うと、ワクワクします(^^)

そんなワクワクに、LEATHER TRAMP KITCHENも「季節限定商品」をご用意致しました。

ソースによって新しい表情を出す！組み合わせの楽しみご提案！

☆「自家製ソースバーガーフェア」☆

●自家製柚子ポン酢バーガー

●スモーキーBBQバーガー

●アボカドタルタルバーガー

3月はこの3種類をご提案です(^^)

どれも、自家製オリジナルのハンバーガー用ソースです(^^)

ソースから考える組み合わせ！「濃厚」「ヘルシー」「スタンダード」などそれぞれのコンセプトの個性的なハ―ガ―に仕上がっていると思います。

今日は、「スモーキーBBQバーガー」の紹介です。

ハンバーガーとしては、王道BBQソース！アメリカで本場の味を食べた時は、すごく印象的でした。

その味に少しでも近づく味を思い出しながら、作ってみました(^^)

ベーコン、チェダーチーズ、卵、パイナップルの濃厚な味にしてみました。

野菜が入っていない分、肉の食感やソースの香りが強く感じると思います。

食欲をそそる薫香もポイントです。

是非一度お試し下さい!(^^)!