INFORMATION

2019 / 08 / 30  18:21

バインミーバーガー販売!!!

★9月のマンスリーバーガー★

 

「ワールドバーガーフェア」

 

9月も引き続き世界の食材を使ったハンバーガーをご提案致します。

「マッシュ&チーズ」は好評の為継続になりますが、

「コチュキム」は、無くなり新しい商品が販売となります。

 

「LTKバインミーバーガー」

皆さんは「バインミー」をご存じでしょうか??

ベトナムの代表的なサンドウィッチです(^^)

今回は、当店なりにこちらをハンバーガーで表現してみました。

リンゴ酢を使った優しいナマスに、たっぷりのパクチーをトッピング!!

ヌクマム(魚醤)を使用した特製ソースをかけて仕上げました。

 

甘酸っぱいのに、お肉との相性抜群!!!

あまり体験しない組み合わせかもしれませんが、一度知ったらまた食べたくなる(^^)

おススメバーガーです(^^)

2019 / 08 / 09  17:56

the Coffee table×LEATHER TRAMP KITCHEN

the Coffee table×LEATHER TRAMP KITCHEN

★2019 コラボ企画★

 

2019年9月8日(日)

場所:the Coffee table

 

新潟の大好きなお店とコラボをする事になりました。

今回は、いつもとちょっと趣向を変えてサンドウィッチで作りました。

そして、今回のテーマは「自家製ハム」です。

 

保存料や着色料を一切使用しない当店オリジナルの自家製ハムです。

こちらをたっぷり使用したサンドウィッチを限定販売致します。

コーヒーテーブルさんの美味しいコーヒーと合わせて食べれれる最高のイベントです。

 

●商品紹介

『ポークハムとカマンベールサンド』¥780

国産の豚のシンタマを使用したポークハムに合わせるのは、カマンベールとリンゴ、そしてラズベリージャム。

お肉とフルーツのサンドです。さっぱりとしたハムとリンゴの歯ごたえは、とても良く合い、楽しんで頂けると思います。

 

『ビーフパストラミとキノコサンド』¥890

赤身の肉の味をしっかり味わえる自家製ビーフパストラミを使用したサンドです。

他にも、赤キャベツの酢漬けとキノコソテーをサンドします。そして、当店でも人気の高いブルーチーズソースを使用して

コクと風味を追加しました。

 

the coffee tableさんの作り出す最高のドリンクと空間を楽しんで頂ける企画です。

是非、宜しくお願い致します。

2019 / 08 / 02  18:35

★メディア情報★

 

 ★メディア情報★

 

BSNテレビ

「新潟ジョシ旅」さんに取材をして頂きました(^^)

 

●放送日●

BSNテレビ8月7日(水)

夜9:00〜9:54放送

『新潟ジョシ旅』

出演:TSUNEI、大塚椎菜

 

本当にいつも取材をして頂き、本当に感謝です!

店名にも関係のある旅の番組に取り上げて頂けて、嬉しいです(^^)

今回は、僕も出演者様とお話しをさせて頂きました(^^)

 

お時間が合えば、是非ご覧ください!(^^)!

 

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