★メディア情報★

「パンとカフェとごはんの本」に掲載して頂きました。

新潟県内の素敵なお店がたっぷりと乗っている本です(^^)

今回は、「元気に楽しく、明るい気持ちになれる本」をテーマに製作に携わった人たちの

温かさを感じる本です(^^)

新しい発見と改めて食事を楽しむという事を思い出させてくれる本です。

しかも、今回は当店も表紙の写真協力なんかさせて頂きました。

是非、お近くの書店で一度ご覧いただければと思います。

★11月マンスリーのお知らせ★

寒さが強まるこの季節、煮込み料理が食べたくなりませんか？？

11月は、そんな方にお勧めのハンバーガーを2種類ご提案です。

●第1弾●

「山椒角煮バーガー」

山椒と角煮！！この組み合わせは、もう大好きです。

国産豚を一度焼き色を付けてから、お肉がほろほろになるまで

じっくり煮込み、肉の旨みが凝縮した角煮。

ワサビ菜と白髪ネギで食感のアクセントを付けて、

最後に山椒をかけて仕上げます。

山椒の辛味は、お肉の旨みを引き立て、口の中の爽やかな余韻を残します。

ハンバーガーとして食べるからこその一体感ができたと思います。

●第2弾●

「トリッパバーガー」

皆さん、トリッパってご存知ですか？？

トリッパとは、牛の胃袋「ハチノス」の事を指しています。

ヨーロッパでは人気の食材で、トマトソースで煮込むのが定番です。

臭みもなくプリプリの脂肪が口の中で甘くとろける僕の大好きな

煮込み料理です。そんなトリッパを、ソテーした玉葱とチーズを

一緒に食べれる自信のハンバーガーです。

モツが苦手と言う方も、臭みもなく柔らかいので是非一度お試し下さい。

★万代テラス　ハジマリノヒロバの出店について★

新潟市に新しいコミュニティ広場が出来ますよ(^^)

万代橋と朱鷺メッセを結ぶ万代島緑地に新しく出来る「ハジマリヒロバ」の

プレOPENイベントに当店も参加する事になりました。

久しぶりのイベント出店です！

当日は、限定のハンバーガーランチBOXとクラフトコーラを販売致します。

●イベント日時

10月23日（土）11時～18時

10月24日（日）10時～16時

※入場無料

※日本酒プレゼント企画あり

お近くにお越しの際は、是非遊びに来てください(^^)

●10月6日スタート！！！！

★ステッカープレゼント★

毎年恒例のステッカープレゼントです。

ハンバーガーかサンドウィッチを購入のお客様に「オリジナルステッカー」をプレゼントします。

今年は、漢字のオリジナルステッカー「革靴旅人台所」なデザインです。

店名は、色々な思いを込めてつけたので、それを思い出してデザインしています(^^)

日頃の感謝を今の自分達の出来る事で少しでもお返しできればうれしいです。

６年間、本当にありがとうございます。

これからも、美味しい物とホッと出来る空間をご提供できるように頑張ります(^^)/

これからも宜しく願い致します。

★10月のマンスリー★

１０月3日START！

遅くなりました！今月のマンスリーをご紹介！！

、、、、、の前に！

前日、ストーリーでアンケートを取った

「L.T.Kのもう1度食べたいハンバーガーアンケート」

本当にありがとうございました。

実は100件程の回答を頂き、なんかビックリしながらも、心がとっても温かくなりました。

その結果ですが、今月のマンスリーは人気バーガー復活！です。

①「自家製パストラミバーガー」

黒コショウとスパイスを効かせた自家製のビーフパストラミをたっぷり乗せた

人気のハンバーガーです！赤身のビーフハムなので、さっぱりしていて旨みもしっかり

感じる事が出来ます。そして、味の決め手はもう1つ、自家製のハーブクリームチーズも乗せて

アンケートを取ると必ず上位に食い込む人気商品！

②「ガーリックシュリンプバーガー」

今年初のシュリンプフェアで作ったバーガーに決まりました！

プリップリのボイルエビを特製のガーリックオイルに漬け込み

更に旨みを引き出した特製シュリンプとハーブのミックスサラダを使用した

女性に特に人気の高かった商品です。

今年はこの2つに決まりました！！！

今月でLEATHER TRAMP KITCHENも6周年です！

本当にこんな小さいお店を続けてこれたのは、皆さまのお陰です！

他にもお得なキャンペーンをご用意致しますので、今後とも宜しくお願い致します。