★3月のマンスリーバーガー★

新潟県の美味しい物発見！！！

3月2日スタート！！！！

「ワイルドＷＩＤＥフェア」

2月も後半になり少しづつ温かくなってきましたね(^^)

来月は、新潟食材をLEATHER TRAMP KITCHENなりに皆様にご提案！

新潟に帰って来て色々な食材に触れて思います！本当に美味しい物が多い！！！

そんな県産食材を提案していけたらと思います。

第2弾

「朝日豚ベーコンのチーズバーガー」です。

朝日豚は新潟県北部に位置する朝日村や関川村などが存在した地域にて生産が行われています。

キメ細かな肉質と、豚肉特有の臭みがないのが朝日豚の特徴です。

しゃぶしゃぶや角煮などもいいのですが、今回はベーコンで(^^)

ハンバーガーには、少しスパイシーなクリームソースとマッシュポテト、グリルオニオンをトッピング

お肉本来の味をしっかりと味わえる組み合わせで勝負します(^^)

県産食材は、数も少なく、高価な物が多いイメージかもしれません。

でも、どこに出してもおかしくない1品ばかり！！

ハンバーガーと言う身近な商品で、少しでも新潟県の魅力を知って頂ければ嬉しいです。