☆コーヒーする時間ありますか？☆

新潟も本当に寒くなってきました。

11月に入ってからは、暖かい飲み物が本当に良く出ています。

お店をOPENしてから、ちょっと時間はかかってしまいましたが、、

12月から当店も「自家焙煎珈琲」に変更になります(^^)

やっぱり、美味しい物を提供したい！！！

ランチを中心に頑張るお店だからこそ！！

コーヒーをもっと大切に考えたい！

そこで、当店では「焙煎→抽出」までの時間を短くする事で少しでも美味しくコーヒーを提供できるように

していきたいと思います。

生豆を仕入れて、焙煎、粉砕、抽出をお店で行う事にしました(^^)

もちろん、手作業なので、少量しか出来ません。

でも、一杯のコーヒーで心を穏やかに！にっこり笑って頂ければ、うれしいです。

新しい挑戦ですが、是非一度LEATHER TRAMP KITCHENのコーヒーを飲んで頂ければ幸いです(^^)