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2018 / 11 / 16  18:04

☆ハンバーガーって料理を知って欲しい☆

☆ハンバーガーって料理を知って欲しい☆

 

 

ハンバーガーと言えば、大手チェーン店の物を思い浮かべる事が多いと思います(^^)

「早い」「安い」「うまい」!!

これもすごい事だと思います(^^)

 

でも、、システム化された物ではなく、

1つ1つを丁寧に作り、季節や人によって味が変かする物。

お肉の状態、旬の野菜や食材に合わせて少しずつ変化する作り方やレシピ、、。

それも楽しいと思います。

 

ハンバーガーも国が違えば、家庭料理、父の味、、、という考え方もあるようです(^^)

そんな側面を持つ料理なんだと思い、毎日作っています。

 

家族やお友達とワイワイ!肩肘を張る事なく楽しいハンバーガーという料理が大好きです!

たまには、そんなハンバーガーもいかがでしょうか???

 

2018 / 11 / 10  18:46

☆メディア情報☆

☆メディア情報☆

 

 

NST『八千代コースター』に取材をして頂きました(^^)

放送日:11月17日(土)10:25~11:15

 

八千代コースターとは、毎週土曜日放送の「新潟情報バラエティ番組」です!

こんな小さいお店を取材して頂き本当にいつもありがとうございます。

 

今回は、なんでもお客様からのご紹介での取材!!

本当に感謝の気持ちでいっぱいです(/_;)

 

お時間の都合が合いましたら、是非ご覧ください(^^)

2018 / 11 / 02  18:17

『~Paper ART curiosity~』

☆イベント情報☆

 

紙で織りなすアート展示イベント

『~Paper ART curiosity~』

by POC

 

11/12(mon)~11/18(sun)

10:00~20:00 everyday 

entrance Free (¥0)

 

LEATHER TRAMP KITCHEN初の展示イベントです。

新潟を中心に「折り紙」という手法で、幾何学的オブジェを製作しているPOCさんの展示会を開催致します。

 

2階の客席スペースに展示していますので、自由に見る事ができます(^^)

お民家とアート作品、美味しいハンバーガーをお楽しみいただければと思います。

2018 / 10 / 31  15:37

11月のマンスリーバーガー

☆11月のマンスリーバーガー☆

 

最近、寒い日が多くなり少しずつ冬の匂いがする日が増えてきました(^^)

 

寒いのは苦手な僕ですが、、木々が色付き、美味しい食べ物が増え、コートやインナーなどオシャレに気を使う

好きな季節でもあります。寒い冬直前のマンスリーバーガーです(^^)

 

「2018オータムバーガー」

●「ブロッコリーベーコンバーガー」

この季節の大好きな野菜「ブロッコリー」が主役のバーガーです。

最近、疲労回復や美容に期待ができるビタミンCの含有量は野菜でもトップクラスとして

人気の野菜ですね(^^)今回は冷凍ではなく、店舗で下茹でして食感や香りを残したものを使います。

また、一緒に厚切りのベーコンを炒めて旨みをしみこませます。

これらの食材に一体感を持たせるのは、モッツェラチーズです(^^)

シャキシャキ、とろーり!!は、病みつきが出る事間違いなし!

 

●「キノコとブルーチーズバーガー」

毎年、恒例になっていますが、今年もやります!キノコとブルーチーズのハンバーガーの復活です!

OPENから当店の人気マンスリーバーガーです!そして、更にパワーアップして今回は、フライドオニオンをトッピングしています。

シャキシャキのキノコと、旨みの強いブルーチーズの相性は抜群です!

そこに香ばしさと甘みを追加する為にフライドオニオンを追加してみました。

 

2018 / 10 / 20  11:56

スクエアクリアボトル

☆スクエアクリアボトル☆

 

今回製作したスクエアボトルの紹介です(^^)

販売スタートと同時に沢山の問い合わせや購入を頂き、当初の予定より

多くの方に興味を持って頂けた事を感謝致します。

『お店の食事』だけでなく、仕事場やお弁当など日常に近い所をオシャレで少し特別な物に

出来ればと思い作りました(^^)

 

同時に、、香水なの??何を入れるの??

などのお問合せも頂きました(^^)

●ANSWER●

・お水やお茶などの飲み物を入れる物です(^^)

・ただ、マカロニやスパイスなどを入れてディスプレイにするコトもできます。

・ハーバリウムにして、大切な方にプレゼントもおススメです。

 

男性でも持ちやすく、丸いクリアボトルと違うものを!!

県外のお客様からも多くのお問合せを頂きました(^^)

予約や取り置きもできますので、お気軽にお問合せ下さい!(^^)!

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