CONCEPT

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 「LEATHER TRAMP」とは「革靴の放浪者」という意味です。

 

レザートランプは旅人の中でも、飛行機や乗り物を使わず、ゆっくりと人や風景や土地の文化など

小さく見落としがちの物を楽しむ旅人の事です。

店名をこの名前にしたのは、お客様の人生という旅の中で「食」を通して小さな楽しみを

再発見して頂けるようなお店を作りたいと思ったからです。

 

「同僚、友達とのランチ」や「出勤前の朝食」、「大切な人との食事」を

ほっこり、にっこりしてもらえるような場所であり続けていけるように、

僕自身もこれからも成長していきたいと思います。

 

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沖縄県で10年間

県内の短大を卒業後、バイクで各地を旅して行きついた沖縄の地でハンバーガーやコーヒーなどの飲食店を10年間経験しました。
沖縄県は、観光はもちろん! アメリカ国籍の人、アジアの旅行者など、色々な人や文化の集まる街でした。音楽、カルチャー、温暖な気候、そして食文化は、自身に多くの刺激と勉強をさせてくれたところです。

沖縄には「いちゃりばちょーでー」という方言があるのですが
「いちゃりば」の訳は⇒「行き会えば」、「ちょーでー」の訳は⇒「兄弟」です。

【出会った人は兄弟のように仲良くしよう】という
人の温かさ、心の豊かさは、僕に飲食店でも接客の楽しみと深さを教えてくれました。

 

 

築40年の木造建築を改装

今回、当店をOPENさせるのは「万代5丁目=沼垂商店街の入り口」です。
万代中心街から少し離れた、新潟でも歴史のある商店街でお店を開店できる事になりました。

当店は、もともとは40年間地元の人々に愛されてきた「理容室」を改装して、木造の温かさや味わいを残したままに、今人気の「インダストリアル=工業的デザイン」の家具を使用したオシャレな店内となっています。

木造を活かした何処か懐かしいような、温かみのある店内に仕上げています。

 

 

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