INFORMATION

2018 / 04 / 06  17:04

GENIC編集部さんから取材して頂きました。

☆メディア情報☆

 

GENIC編集部さんが選んだ!

【全国GENICカフェ47 】

★新潟県グランプリ店

に選ばれました(^^)

 

GENIC (ジェニック)とは、「雑誌」と「WEB」で展開する女性向けメディアです。

海外・オシャレ・おでかけ・旅行・雑貨・写真・ファッションなど、「好き」がたくさんあるよくばりな女のコへ情報をお届けします。

 

 

今回は、GENIC編集部さんが選んだ!

【全国GENICカフェ47 】

見るだけで口の中が美味しくなる★新潟県グランプリ店

日本全国のカフェを、GENICらしく「旅に出たくなる」「写真が撮りたくなる」という切り口で徹底調査!

各都道府県1店ずつグランプリを発表する「全国GENICカフェグランプリ47」。 

新潟県のグランプリ店として、WEB版で直撃インタビューして頂きました(^^)

 

詳しくは下記のアドレスからご覧ください。

http://atgirl.com/news/387286

 

2018 / 03 / 21  18:01

☆臨時休業のお知らせ☆

☆臨時休業のお知らせ☆

 

 

いつもご来店ありがとうございます。

誠に勝手ではありますが、明日3月22日は機会メンテナンスの為、

臨時休業とさせて頂きます。

 

ご理解とご協力を宜しくお願い致します。

また、翌3月23日からは毎日営業しております。

 

今後ともLEATHER TRAMP KITCHENを宜しくお願い致します。

 

2018 / 03 / 15  10:33

売切れのお詫び

☆お店の営業について☆

 

おはようございます。

3月に入ってから本当に多くのお客様にご来店を頂き、しばしば「売切れ」が

続いています。ご来店予定で来て頂き、売切れは本当に申し訳ありません。

 

当店は、「防腐剤、保存料」など一切使用しないお肉を使用している事、

その為、賞味期限をとても短く設定しています。

また、バンズもパン屋さんに特注で1つ1つ手作りで丁寧に製作して頂いています。

その為に1日の販売可能な個数もある程度限りがございます。

ハンバーガーという商品ではありますが、お客様に安心して召し上がっていただける事を

大切にしたいのです。

 

LEATHER TRAMP KITCHENも3年目の年です。

本当にご迷惑をお掛けする事も多いのですが、今の現状は僕たちが想像していた以上の結果となりました。

本当に本当にありがとうございます。

今後とも宜しくお願い致します。

 

2018 / 03 / 03  18:31

スモーキーBBQバーガー

☆3、4月のマンスリー商品☆

 

新潟は、昨日今日とかなりの強風です!

でも、ここから少しづつ温かくなると思うと、ワクワクします(^^)

 

そんなワクワクに、LEATHER TRAMP KITCHENも「季節限定商品」をご用意致しました。

 

 

ソースによって新しい表情を出す!組み合わせの楽しみご提案!

☆「自家製ソースバーガーフェア」☆

 

●自家製柚子ポン酢バーガー

●スモーキーBBQバーガー

●アボカドタルタルバーガー

3月はこの3種類をご提案です(^^)

どれも、自家製オリジナルのハンバーガー用ソースです(^^)

ソースから考える組み合わせ!「濃厚」「ヘルシー」「スタンダード」などそれぞれのコンセプトの個性的なハ―ガ―に仕上がっていると思います。

 

今日は、「スモーキーBBQバーガー」の紹介です。

ハンバーガーとしては、王道BBQソース!アメリカで本場の味を食べた時は、すごく印象的でした。

その味に少しでも近づく味を思い出しながら、作ってみました(^^)

ベーコン、チェダーチーズ、卵、パイナップルの濃厚な味にしてみました。

野菜が入っていない分、肉の食感やソースの香りが強く感じると思います。

食欲をそそる薫香もポイントです。

 

是非一度お試し下さい!(^^)!

2018 / 03 / 02  13:18

自家製柚子ポン酢バーガーの紹介

☆3、4月のマンスリー商品☆

 

新潟は、昨日今日とかなりの強風です!

でも、ここから少しづつ温かくなると思うと、ワクワクします(^^)

 

そんなワクワクに、LEATHER TRAMP KITCHENも「季節限定商品」をご用意致しました。

 

 

ソースによって新しい表情を出す!組み合わせの楽しみご提案!

☆「自家製ソースバーガーフェア」☆

3月3日スタートです(^^)

 

●自家製柚子ポン酢バーガー

●スモーキーBBQバーガー

●アボカドタルタルバーガー

3月はこの3種類をご提案です(^^)

どれも、自家製オリジナルのハンバーガー用ソースです(^^)

ソースから考える組み合わせ!「濃厚」「ヘルシー」「スタンダード」などそれぞれのコンセプトの個性的なハ―ガ―に仕上がっていると思います。

 

今日は、「自家製柚子ポン酢バーガー」です。

国産昆布でしっかりと旨みをだした自家製ポン酢を使用したハンバーガーです。

一緒に合わせるのは、大根おろし、大葉、そして柚子です!

お肉と大根おろしは、言うまでもなく大人気の組み合わせ、こってりとしたハンバーガーの印象をいい意味で裏切ってくれると思います。

ハンバーガーも香りってとても大切ですよね!こちらの商品は柚子を香りのアクセントにしました。

しっかり和風のハンバーガーにしあがりました。

 

是非一度お試し下さい!(^^)!

 

 

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